Neparasta mīkla un kraukšķīgi gardi gaļas pīrādziņi. Ir ne mazums mīklas veidu, kurus izmantojam, lai ietaupītu to laiku, kas būtu nepieciešams rauga mīklas gatavošanai, bet šī mīkla ir neparasta ar to, ka tajā izmantosim...
Neskatoties uz receptes garo nosaukumu, šis ir visai tradicionāli un vienkārši gatavojams rabarberu pīrāgs. Pudiņa papildinājumam izmantosi veikalos vienmēr nopērkamos vaniļas pudiņa pulveri un kaltētus ķiršus, tāpēc ikvienam rabarberu pīrāgu cienītājam, dodoties uz veikalu,...
Garda un sulīga tvaikā gatavota rulete ar gaļu un kartupeļiem. Šādas ruletes ir iecienītas daudzu Vidusāzijas tautu virtuvē, izmantoto pildījumu veids noteikti neietilpst stingrās tradīcijās un var būt daudzveidīgs. Arī šoreiz piedāvātajā variācijā varat...
Gards un veselīgs ēdiens ar kartupeļiem, bietēm, kāpostiem, burkāniem un vistas gaļu, kuru cepsim krāsnī nelielā taukvielu daudzumā. Receptes aprakstā minēto produktu daudzumu nav nepieciešams precīzi ievērot, jo galvenais ir, lai tie būtu sulīgi...
Gards, viegli salds, ar rabarberiem raksturīgo rūgtumiņu papildināts deserts, kuru tradicionāli pasniedz galdā ar putukrējumu. Mīklu gatavosim uz dabiska jogurta bāzes (protams, varat izmantot arī citu skābpiena produktu), bet rabarberu pildījumu iepriekš novārīsim kopā...
Eļļā cepti gaļas pīrādziņi, kuru gatavošanas tehnoloģija ir līdzīga čeburekiem. Izmantosim ūdens mīklu un, tā kā vairums klasisko čebureku paredz liellopu gaļas izmantošanu, pieturēsimies arī pie šīs tradīcijas. Mīklai vajadzēs 500 gramus miltus, 1...
Pommes duchesse ir franču virtuves garnējuma veids, kuru gatavo no kartupeļu biezeņa. Šī ēdiena recepšu klāsts ir gana apjomīgs un arī vizuāli to varam gan veidot ar konditorejas šprices palīdzību, gan citos veidos. Katrā...
Vienkārši un gardi salāti ar gurķiem, olām, konservētu kukurūzu, novārītiem burkāniem un papriku lieliski daudzveidos ikdienas ēdienkarti. Šajos salātos kā mērci izmantosim majonēzi, tāpēc salāti būs gana sātīgi, bet ja sātīguma trūkst, varat pasniegt...
Ar vārītu olu pildīts avokado, kuru sacepsim bekonā, ir garda un vizuāli efektīga uzkoda. Olas varam novārīt gan mīkstāk, gan cietāk, bet – tā kā, cepsim pannā, papildus termiska apstrāde šajā procesā tiks tikai...
Gardi sautēts liellopu gaļas ēdiens ar žāvētām plūmēm, burkāniem, sīpoliem un vīnu. Izmantojot miltus iegūsim biezāku mērci, visu sautēsim ūdenī vai buljonā un bagātīgi papildināsim ar garšvielām. Varat izmantot sev pieejamu vīna veidu, bet...
Receptes nosaukums precīzi raksturo gatavošanas tehnoloģiju, jo folijā ietīto vistu ieraksim zemē zem ugunskura, nevis cepsim ugunskurā. Latviskajās tradīcijās un lauku ikdienā ugunskuru kuršanai ir atvēlēta īpaša vieta, tāpēc šajā receptē piedāvātā cepšanas metode,...
Gardi salāti ar rukolu, mencu aknām, vārītiem kartupeļiem un olām. Tieši rukola būs galvenais šo salātu garšas noteicējs, tāpēc pārējos produktus esam izvēlējušies gana saskanīgus gan ar rukolu, gan savstarpēji. Izmantosim 120 gramus rukolu,...
