Sālītas skābenes ziemai
Tiek uzskatīts, ka līdz Jāņiem pārtikā varam lietot gan rabarberus, gan jaunas un nepāraugušas skābeņu lapiņas. Šis ir arī pēdējais brīdis, kad varam skābenes saglabāt ziemai. Kā zināms, skābenes nedrīkst vārīt ne zupā, ne...
Tagged: Receptes 2020
Aukstā zupa ar kabačiem un gurķiem
Garda un vasarīgi viegla aukstā zupa ar gurķiem, kabačiem, olīvām un mocarellu. Šo zupu gatavosim pašu dārzeņu sulā, bet ja šķitīs par biezu, droši padariet to šķidrāku ar ūdeni, kvasu vai kādu skābpiena produktu....
Kārtains kabaču sacepums ar biezpienu
Kabaču vai cukīni sacepums ar biezpienu ir gards un gana sātīgs ēdiens, kura gatavošanas procesā droši varat paeksperimentēt ar dažādiem vasarīgiem papildinājumiem un garšvielām. Ja vēlaties, varat pievienot arī vairāk par 1 olu, jo...
Sviestmaizes ar šprotēm
Neparasti pagatavotas, gardas un sātīgas sviestmaizes ar šprotēm, kuras padarīs ikdienas brokastis vai citas ēdienreizes neparastākas. Protams, visus izmantotos produktus varam izmantot arī savādāk, tomēr šajā receptē aprakstītais, noteikti neaizņems daudz laika un gatavošanas...
Zemeņu ievārījums ar banāniem
Zemeņu ievārījums ar banāniem ir gards un aromātisks deserts, kuru varam sapildīt burciņās, lai dažādotu pašu gatavotos ziemas krājumus ar dažām burciņām neparastāka ievārījuma. Izmantosim 1 kg zemenes, 1200 gramus cukuru un 2-3 banānus....
Šašliks terijaki un paprikas marinādē
Gards un sulīgs cūkgaļas šašliks, kuru marinēsim terijaki mērces un paprikas pulvera marinādē. Visu terijaki mērču pamatā ir sojas mērce un, ja neesat terijaki mērču plašā spektra pārzinātājs, gaļas marinēšanā tas nebūs tik būtiski...
Uzkoda ar kabaci, tomātu un olu
Tornīšos saliktu dārzeņu veidojumi vienmēr ir bijusi populāra uzkoda un šādos veidojumos vislabāk būs saskaņot produktus ar tornīšu ģeometrijai saskanīgiem izmēriem. Kā papildinājumu varam izvēlēties gan dažādu desu ripiņas, gan, kā šoreiz, ripiņās sagrieztas...
Zemeņu traifls
Zemeņu traifls ir vienkārši pagatavojams, kārtains deserts ar zemenēm, putukrējumu un biskvītu. Ar šādu nosaukumu šis deserts ir iecienīts vairumā angliski runājošo valstu, šajā desertā var izmantot dažādas ogas vai ogu želejas, bet tradicionāli...
Zemeņu siera kūka bez cepšanas
Garda kūka ar zemenēm, kuru vienkārši varam pagatavot daudzajās vasaras svētku reizēs, jo paši zinām, cik ļoti vasaras tveicē negribas stāvēt pie cepeškrāsns. Gatavo siera kūku izrotāsim ar šokolādes ornamentiem. Pamatnei vajadzēs 350 gramus...
Aukstā jogurta zupa ar baziliku un ķiršu tomātiem
Garda un vienkārši pagatavojama aukstā jogurta zupa ar baziliku un ķiršu tomātiem. Ja vēlaties, to varat papildināt ar kādu gaļas izstrādājumu vai, kā šajā receptē, ar novārītām garnelēm un grauzdiņiem. Izmantosim 300 ml dabiskā...
Marinēti burkāni
Marinēti burkāni ir garda uzkoda, kuru varam pasniegt galdā ikvienā ēdienreizē, līdzīgi kā to darām ar marinētiem gurķiem vai citiem marinētiem dārzeņiem. Marinēšanā izmantosim etiķi, bet tā daudzumu noteikti variējiet atbilstoši burkānu vecumam jeb,...
Zemeņu un piena smūtijs
Ļoti gards dzēriens ar zemenēm, pienu un medu. Šādi pagatavotu smūtiju varat pasniegt galdā ar citiem desertiem, bet varat to vienkārši arī baudīt kā atsvaidzinošu dzērienu ar salmiņu vai bez tā. Izmantosim 500 gramus...
