Tagged: Receptes 2020

Pikanta tomātu un paprikas mērce ziemai

Garda un veselīga mērce, kura lieliski aizvietos tradicionālo kečupu, jo arī šo mērci varam izmantot tajās pašās receptēs, kurās izmantojam kečupu. Šoreiz piedāvājam pagatavot vienu 0,5 litru tilpuma burciņu. Izmantosim 350 gramus tomātus, 150...

Pikanta dzērveņu mērce gaļas ēdieniem

Garda un pikanta dzērveņu mērce, kura lieliski saderēs ar visa veida gaļas ēdieniem, bet varat to pasniegt arī pie siera vai cita veida ēdieniem. Šoreiz gatavošanā izmantojām arī sarkanvīnu, bet varat iztikt arī ar...

Vienkārša kabaču pica

Garda un vienkārša pica no kabaču mīklas. Kabaču sezonā šādas uzkodas bieži vien ir lieliska iespēja kulinārajiem eksperimentiem un arī šoreiz aprakstītais var būt arī kā bāzes variācija dažādiem papildinājumiem. Ja tādus nevēlaties, varat...

Sacepums ar cūkgaļu un kabačiem

Ļoti gardi sacepti kabači ar cūkgaļu, bet papildus maigumu šim ēdienam piešķirs tomātu mērce un garšvielas. Šoreiz izvēlējāmies maltu koriandru, bet varat to aizvietot arī ar citiem garšaugiem. Izmantosim 250 gramus cūkgaļu, 250 gramus...

Biezpiena torte ar kazenēm bez cepšanas

Ļoti garda un vasarīgi viegla biezpiena torte ar kazenēm bez cepšanas. To gatavojot noteikti izvēlieties sev vēlamu daudzumu želatīna, jo nesteidzīgāka saimniece priekšroku dos lielākam želatīna daudzumam, kas prasīs ilgāku sastindzināšanu un, otrādi –...

Marinētas bietes

Vienkārši, gardi un veselīgi marinētas bietes, kurā procesu nesarežģīsim ar specifiskiem papildinājumiem, bet esam izvēlējušies gana optimālu produktu apjomu, lai maksimāli izceltu marinētu biešu pievilcīgo garšu. Šādi marinētām bietēm būs ļoti daudzveidīgs pielietojums. Izmantosim...

Baltie kabaču ikri

Garda uzkoda, kuru šoreiz veidosim vairāk kā novārītu biezeni, nevis kā ierastākus un sablendētus kabaču ikrus. Šajā niansē būtiska ir ābolu šķirnes izvēle, jo tiem jābūt pietiekoši skābenas garšas, kas veicinās to, ka sautēšanas...

Smilšu mīklas melleņu pīrāgs

Maigas smilšu mīklas pīrāgs ar sulīgu vaniļas-krējuma mērci un mellenēm. Mūsdienās, kad ogu saldēšana ir ierasta lieta, ar šādu pīrāgu varēsiet savus mājiniekus iepriecināt gan melleņu sezonas laikā, gan ziemā. Mīklai vajadzēs 120 gramus...

Saceptu kabaču un paprikas ruletītes ar sieru

Gards, sulīgs un vizuāli efektīgs sacepums ar bagātīgu dārzeņu klāstu un divu veidu sieriem. Lai šādas ruletītes varētu izveidot, papriku un kabačus iepriekš vajadzēs apcept. Abi minētie tā kļūs mīksti un elastīgi, kā arī,...

Kabaču gredzeni ar maltu gaļu un sieru

Gards, sulīgs un sātīgs ēdiens, kuru esam gatavojuši un aprakstījuši daudzās variācijās. Šoreiz gaļas pildījumam piedāvājam paeksperimentēt ar pīles gaļu un cūkas speķi, bet siera kārtiņu gatavosim no mocarellas. Izmantosim 1 kabaci (900 grami),...

Pikanti kabaču salāti ziemai

Šajos salātos izmantosim arī burkānu, ābolu, papriku, sīpolus un ķiplokus, tāpēc varam apgalvot, ka šie noteikti ir vieni no gardākajiem kabaču salātiem ziemai. No izvēlētā produktu daudzuma varēsim piepildīt 5-6 puslitra tilpuma burciņas. Izmantosim...

Marinēta paprika ar ķiplokiem ziemai

Gardi un vienkārši marinēta paprika ziemai. Šajā receptē ir vairākas būtiskas nianses, kuras būs nedaudz atšķirīgākas kā citās marinēšanas tehnoloģijās, jo papriku novārīsim un daļu no procesā tapušā buljona vēlāk izmantosim arī marinādei. Precīzu...