Gardi un kraukšķīgi marinēti gurķi ar vieglu čili piparu pikantumu un tomātu mērces skābumiņu. Šādi marinētus gurķus nevajadzēs burciņās sterilizēt un piepildītās burciņas varēsim saglabāt ziemai. Izmantosim 2 kg gurķus, kaltētas dilles, mārrutka lapiņas,...
Dabiska pētersīļu sula ir gan veids, kā efektīgi saglabāt vitamīnus ziemai, gan viens no risinājumiem reizēm, kad kādam no mājiniekiem nav tīkama pētersīļu zariņu un lapiņu klātbūtne ēdienos. Pētersīļu sula piedos ēdieniem ne vien...
Populāro gruzīnu Sacebeli mērci varam atrast arī mūsu veikalu plauktos, tomēr tās nosaukums mūspusē ir gana svešs, pat neskatoties uz to, ka no līdzīgiem produktiem tiek gatavotas daudzas tradicionālās tomātu mērces. Šāda mērce būs...
Piparmētru sīrupa pielietojums var būt dažāds, bet vairumā gadījumu to izmanto kā piedevu tējām vai papildinājumu desertiem, jo sīrupu gatavošanas laikā dzidrināsim un to būs viegli iemaisīt izvēlētajā desertā bez nosēdumiem. Šajā receptē sīrupu...
Garda un pikanta uzkoda, kura vēlreiz apliecinās, ka vēstures gaitā tradicionālu ēdienu receptes varam izmanīt tik būtiski, ka no sākotnējā tajās paliek tikai oriģinālās receptes nosaukums. Šoreiz tas ir Karpačo, kuru mūsdienās vairs negatavo...
Garda mērce, kura var būt arī patstāvīga uzkoda, tomēr labāk iederēsies kā piedeva tiem otrajiem ēdieniem, kurus parasti mēdzam papildināt ar krējuma mērcēm un, piemēram, kopā ar jaunajiem kartupeļiem, tas būs gana pilnvērtīgs ēdiens....
Vienkāršs un vasarīgi gards ēdiens, kuru varam pasniegt galdā gan kā garnējumu, gan kā karsto vai auksto uzkodu. Receptes nosaukums var maldināt, jo šāds ēdiens nebūs tradicionāls dārzeņu sautējums krējuma mērcē un būtiski atšķirsies...
Ļoti gardi un izteiktas saldskābas garšas salāti ziemai. Šīs receptes būtiska nianse ir tā, ka marinādi vārīsim no pašu dārzeņu sulas, tāpēc izmantosim pietiekoši sulīgus dārzeņus un gatavošanas procesā ļausim tiem pietiekošu laiku atsuloties....
Vēl viena variācija populārajām kabaču un maltās gaļas ripiņām. Līdzīgu recepšu ir gana daudz, tāpēc atgādināsim, ka šāda ēdiena gatavošanai derēs resnāki kabači, biezāku miziņu noteikti nogrieziet, malto gaļu noteikti papildiniet ar aromātiskām garšvielām...
Salāti no marinētiem kabačiem un citiem dārzeņiem, kurus pēc marinēšanas sapildīsim burciņās un pasterizēsim. Kabačus papildināsim ar burkāniem, papriku un ķiplokiem, izmantosim aromātiskas garšvielas un šādi salāti noteikti būs ļoti gardi. Arī šoreiz receptē...
Vasarīga, garda un ātri pagatavojama uzkoda, kuru varam pasniegt pie šašlika, citiem gaļas un zivs ēdieniem vai papildināt kādu no populārajiem garnējuma veidiem. Gurķus ar citroniem mēdzam marinēt arī burciņās, tāpēc daudziem šāds produktu...
Arvien aktuālāka kļūst brīvā laika pavadīšana svaigā gaisā – dārza ballītes un pikniki brīvā dabā ir viens no veidiem, kā pavadīt brīvdienas kopā ar draugiem un ģimeni. Savukārt, došanās laivu braucienā, vai pārgājienā, kura...
