Gards un neparasts gaļas pīrāgs, kura idejas pamatā ir populārā turkmēņu pīrāga Fitči recepte. Oriģinālajā receptē ir dažas izteikti specifiskas nianses, piemēram, Turkmēnijā tiek ražotas speciālas, tikai šim pīrāgam paredzētas cepamformiņas, bet to vietā...
Senākos laikos franču mājsaimnieces esot cepamtraukā saliktus kartupeļus nesušas pie maizniekiem, lai tie savu maiznīcu krāsnīs pagatavotu tieši šādu ēdienu, kura pilns nosaukums latviski būtu Franču maiznieku kartupeļi. Šī leģenda ir ļoti sena, bet...
Ļoti gardi pannā sautēta liellopu gaļa, kuru lieliski papildinās viegla citrusaugu saldskābais aromāts. Paralēli pagatavosim piemērotu garnējumu un vismaz 1 stundu gatavoto sautējumu varēsim pasniegt galdā ar vienkāršu, dažu zariņu, zaļumu papildinājumu. Izmantosim 500...
Gardi un kraukšķīgi cepumiņi, kuru vēstījumā ir vienkāršs divu kraukšķu apvienojums. Kukurūzu pārslu izvēle mūspuses veikalos ir gana daudzveidīga, tāpēc varat paeksperimentēt arī ar šo daudzveidību. Pirmajā reizē gan izmantosim kukurūzas pārslas ar neitrālu...
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā želeju no krējuma, banāniem un karamelizēta iebiezinātā piena. Jau sākotnēji iedomājieties, cik gardi paši par sevi ir gan banāni, gan karamele un, cik patīkams pārsteigums...
Gardi un kraukšķīgi kāpostu salāti, kurus šoreiz gatavojām ne vien ar šiem salātiem tradicionālajiem burkāniem, bet nedaudz papildinājām arī ar krabju nūjiņām un konservētām pupiņām. Tā kā arī mērcei izmantosim ne vien augu vai...
Viens no gardākajiem cūkgaļas gatavošanas veidiem tradicionāli ir cūkgaļas gatavošana Franču gaumē. Tehnoloģija paredz gaļas cepšanu tikai cepeškrāsnī un to varam darīt ar dažādiem papildinājumiem, kurus bieži esam apkopojuši arī recepšu sērijā ”zem siera”....
Gardi, vienkārši pagatavojami un kraukšķīgi pīrādziņi no kārtainās bezrauga mīklas un siera. Tā kā cepsim hačapuri pietuvinātus pīrādziņus, tas nozīmē arī to, ka receptē izmantosim specifisku, šoreiz sulguni šķirnes sieru. Tā kā sulguni sieru...
Garda un vienkārši pagatavojama torte, kura papildinās mūsu daudzveidīgo desertu klāstu kategorijā ”Bez cepšanas”. Lai tortes gatavošanas laikā saglabātu produktu veselīgās īpašības, neveiksim ne vien produktu termisku apstrādi, bet pamatni veidosim arī no veselīgajiem...
Daudzās ģimenēs Valentīndienas brokastis vienmēr top ar dažādu kulināro vēstījumu, tāpēc atgādināsim arī vienu no vienkāršākajām un populārākajām brokastu olas idejām. Izmantosim 4 cīsiņus, 4 olas, paprikas pusīti, sāli un zaļos lociņus. Cīsiņus gareniski...
Ātri pagatavojama uzkoda, kurai šoreiz lavašu pildīsim ar vārītu vistas gaļu, tomātiem, sieru, zaļumiem un krējuma mērci. Tas nodrošinās pildījuma sulīgumu, kuru paslēpsim kraukšķīgi apceptu lavašu konvertiņos. Šoreiz tos veidojām trīsstūra formā, bet varat...
Ļoti gards un vizuāli efektīgs pīrāgs ar šokolādes mīklu un biezpiena pildījumu. Uzreiz gan jāuzsver, ka gan biezpiena masa, gan mīkla katrai saimniecei var padoties specifiskāk un pīrāgam nebūt nav jāizskatās kā attēlos. Šeit...
