Cūkgaļas lieliskā saderība ar saldiem produktiem ir saimniecēm sen zināma kulinārā viltība. Mājinieki un viesi bieži vien pat nenojauš, kas ir gardā aromāta pamatā. Nepamatoti tiek uzskatīts, ka līdzīga mode pie mums nākusi no...
Saldētu ķiršu izmantošana desertos būs ne vien garda piedeva tiem, bet spilgti sarkano krāsu varam lieliski sakombinēt arī ar ziemu raksturojošo balto krāsu. Šajā receptē aprakstīto veidosim piramīdas veidā, kas arī bija par iemeslu...
Kijevas kotletes ir viens no gardākajiem vistas gaļas ēdieniem, tāpēc kulināri meklē aizvien jaunas variācijas to gatavošanai. Šodien jau būs grūti pateikt, kura no tām būs tradicionālākā vai pareizākā, tāpēc šajā receptē aprakstītās varētu...
Gardi salāti ar neparastāku pikantuma piedevu un, ja tomēr šaubāties par to, vai šos salātus gatavot, kādreiz pamēģiniet kādam mazumiņam tradicionālo olivjē salātu pievienot nedaudz kaperus eksperimentam. Ja patiks, tad pašiem radīsies vēlme papildināt...
Baltās sniega kupenas un mīnusi tā vien sauc pēc kārtīgas sasildīšanās – un kāpēc gan nepalutināt sevi un mīļos ar gardiem karstajiem dzērieniem? Skyline Bar bārmeņi Elvis Mass un Linards Grundmanis piedāvā divas aromātiskas...
Kulinārijā ir ļoti daudz sīku viltībiņu, kurus nezinot, mēs nekad neuzminēsim, kā iespējams panākt kāda ēdiena īpaši gardu pagatavošanas veidu. Tas attiecas arī uz tik ierastajiem vistu stilbiņiem, kurus vienkārši sašpricējot ar pienu, varēsim...
Salāti, kurus varam pagatavot no jau gataviem produktiem, vienmēr ieņem īpašu vietu mūsu salātu popularitātes reitingos. Šie salāti ir īpaši ar to, ka visas 6 to sastāvdaļas citos salātos parasti sastopamas tikai kā 2-3...
Olivjē ar mazsālītu lasi būs kārtējais patīkamais pārsteigums gan pašai saimniecei, gan mājiniekiem un viesiem. Vissaskanīgākais šajos salātos būs kartupeļi un lasis. Majonēzes vietā varat izmantot arī krējumu, bet tad rēķinieties, ka salātus vajadzēs...
Sautējums ar cūku ribiņām un pupiņām ir izteikti sātīgs ēdiens. Abi pamatprodukti prasīs arī ilgāku sautēšanas laiku, tāpēc varat tos gatavot ne vien sautēšanai piemērotā katliņā, bet arī multikatlā. Un, protams, rēķinieties arī ar...
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Arī tradicionālie salāti laika gaitā mainās un iemesls ir tikai viens – jaunās variācijas daudziem cilvēkiem šķiet garšīgākas par tradicionālajām. Vienlaikus laika gaitā ir mainījusies arī daudzu produktu ražošanas tehnoloģija un to garša, jo...
Šādas tortes gatavošana ir aizrautīgs process, ja vien veikalā varēsim iegādāties vai iepriekš paši būsim izcepuši saldu, neitrālas garšas olu biskvītu. Tieši biskvīts piešķirs tortei nepieciešamo blīvumu un atliek vien izvēlēties sev tīkamus vai...
