Tagged: Receptes 2016

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 193

Olas ir tradicionāls Lieldienu simbols gan kristīgajā pasaulē , gan etnogrāfiskajā vidē un tajās ir daudzi simbolizēti vēstījumi , kuri sevī apvieno gan prieku par Augšāmcelšanos , gan pavasara atnākšanu . Priecājoties par šiem...

Karstmaizes ar sieru un lociņiem pannā

Pannā ceptām karstmaizēm ir gan savas priekšrocības , gan trūkumi , jo maizes struktūra ir tāda , ka tā sevī uzsūc nevajadzīgi daudz cepšanā izmantotās eļļas daudzumu. Tāpat , esam pieraduši pannā cepto maizi...

Gaļas tefteļi gardā mērcē

Recepšu aprakstos cenšamies jau virsrakstā ielikt pēc iespējas precīzāku ēdiena būtību , tāpēc par tefteļiem saucam tās gaļas bumbiņas , kuru sastāvā ir rīss , bet par frikadelēm vai gaļas bumbiņām visu to ,...

Ar citrona miziņu sacepti kartupeļi

Šajā receptē vēlamies vērst Jūsu uzmanību uz tik ierastu un ļoti populāru garšvielu kā citronpipari , jo tieši šī garšviela ir viena no lielākajām krāpniecībām kulinārijā . Vēsturiski šo garšvielu gatavoja no dabiskas citronu...

Ar sīpoliem sautētas cūku ribiņas

Pārfrāzējot teicienu par to , ka viss ģeniālais ir vienkāršs , kulinārijā tas skanētu – viss gardais ir vienkāršs. Šādi pagatavotas cūku ribiņas lieliski garšos ar vārītiem kartupeļiem un skābētiem vai marinētiem gurķiem. Izmantosim...

Vista ar pupiņām saldskābā mērcē

Lai nemulsina attēlos rezamais rīss , jo tas šoreiz ir garnējums virsrakstā minētajam ēdienam. Varam izmantot jebkuru citu garnējumu , bet tā kā ēdiens ir austrumnieciski pikants , tieši rīsi iederēsies vislabāk. Izmantosim 1...

Bagetes celmiņš

Tradicionāla brokastu karstmaize pildījuma ziņā , bet netradicionālākā izpildījumā . Attēlos tās , iespējams , izskatās lielākas , nekā patiesībā , tāpēc vispirms iedomāsimies sevi ar nazi griežam bageti un tās ierastos izmērus ,...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 192

Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām. Šoreiz salāti ar Lieldienu...

Makaronu ligzdiņas ar dārzeņiem , sēnēm un sieru

Pūpolu svētdienas noskaņas vēsta par Lieldienu tuvošanos un arī savas ēdienreizes cenšamies piskaņot šai noskaņai. Tieši tajā , nevis svētku galda pārmērībās vajadzētu meklēt tuvojošos Svētku būtību , tāpēc pamēģiniet arī šādu recepti. Izmantosim...

Ar āboliem saceptas vistu ruletītes

Vistas gaļas ruletītes populāras ir dēļ tā , ka sulīgu gaļu varam iegūt ar dažādiem pildījumiem un nav nepieciešamības gaļu iepriekš marinēt . Populāras ir arī receptes , kurās ruletīšu cepšana notiek , pievienojot...

Marinēta vistas gaļa ar kartupeļiem

Sestdienās cenšamies publicēt arī tādas receptes , kuru sastāvdaļas jāsagatavo iepriekšējā dienā , lai svētdienas pusdienu galdā būtu kāds īpaši gards ēdiens. Atliks tik vien , kā nomizot kartupeļus un ieslēgt krāsni. Izmantosim 1...

Salāti ” Sarkanā jūra ”

Kā zināms , visu nosaukumu jūrās ūdens ir dzidrs un bez krāsas , bet tā īpašo nokrāsu nosaukumos nosaka dabas zinībās rodama optisku un citu elementu klātbūtne . Ar to vēlamies uzsvērt , ka...