Turpinām plašo ieskatu receptēs Tortes un kūkas bez cepšanas (1.daļa apskatāma ŠEIT ). Tā kā kulinārijā tiek uzsvērta lielā precīzas produktu daudzuma kalkulācijas nozīme, tā bieži vien palikusi tajos laikos, kad arī pašus produktus...
Gardas tradicionālās piparkūkas, kuru gatavošanu pieskaņojām IKEA veikalos nopērkamo Plāno piparkūku receptei. IKEA sistēmā arī kulinārijai ir būtiska vieta, tāpēc ļoti populāri ir eksperimenti ar līdzīgu ēdienu pagatavošanu savās mājās. Tas noteikti saistīts arī...
Ļoti gards un aromātisks ēdiens, kura gatavošana pilnībā apliecinās, ka gada nogale vienmēr ir arī mandarīnu laiks. Šādi gatavota želeja ir īpaša ar to, ka mandarīni procesā netiek vārīti un saglabā vitamīnus, tāpēc šāds...
Gardi, mīksti un aromātiski cepumi, kurus gatavosim kā biezpiena mīklas prjaņikus ar kanēļa un kardamona papildinājumu, bet glazēsim ar citrona sulas glazūru. Receptes nosaukumā esam pieminējuši piparkūku garšvielas, tāpēc esošās varat papildināt ar ingveru...
Gardi un vienkārši pagatavojami pīrādziņu, kurus gatavosim kā kārtainās mīklas konvertiņus ar biezpiena un banānu pildījumu. Šāda veida pīrādziņos vislabāk iederēsies sulīgs pildījums, tāpēc izvēlēsimies ne pārāk sausu biezpienu. 4 pīrādziņu pagatavošanai izmantosim 225...
Gards un aromātisks deserts, kuram pienā novārītu rīsu biezputru papildināsim ar sviestu, sakultu olu masu, āboliem, burkāniem un rozīnēm, ko visu kopā sacepsim cepeškrāsnī. Lai sacepums būtu iespējami gaisīgāks, olu baltumus un dzeltenumus kārtīgi...
Tortes un kūkas bez cepšanas bieži vien gatavojam dēļ šķietamās vienkāršības, tomēr arī šādā pieejā ir tik daudz nianšu, ka nolēmām tās apkopt plašākā aprakstu sērijā. Šoreiz nebūs ne saldo desu un kartupeļu, ne...
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram krāsnī sacepsim ar žāvētām ogām pildītus ābolus. Šoreiz cepšanu veiksim maisiņā, kas ļaus āboliem sacepties vienmērīgāk ne vien no augšpuses un apakšpuses, bet arī kopumā. Izmantosim 2 ābolus,...
Ļoti gards un gaisīgas mīklas ābolu pīrāgs, kuru gatavosim kā šarloti no mandeļu miltu mīklas. Tās gatavošanā neizmantosim cepampulveri, bet mandeļu aromātu varat palielināt, ja mīklai pievienosiet arī 1 tējkaroti mandeļu ekstraktu. Arī papildus...
Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuri lieliski aizvietos ne vien treknākus desertus, bet būs arī veselīga uzkoda tradicionālāku salātu vietā. Izmantosim 1 lielu burkānu, 100 – 125 gramus jogurtu, saujiņu valriekstu un 1 karoti...
Gards un vienkārši pagatavojams plānais biezpiena pīrāgs, kura gatavošanā izmantosim rudzu miltu mīklu. Rudzu miltu izmantošanā desertos noteikti ir arī kāds vēstījums no senākas pagātnes, kad daudzās mājās tieši šos miltus izmantoja ikdienas maizes...
Ļoti gardi, vienkārši pagatavojami un ierasti mīksti, ar kraukšķīgām apmalītēm, izcepti koržiki, kurus šoreiz cepsim no rudzu miltu mīklas. Arī tradicionālajos (recepte ŠEIT ) koržikos vieniem vairāk patiks kraukšķīgāka, bet citiem mīkstāka garoziņa, tāpēc...
