Tagged: deserti

Šādi gatavota siera kūkas maigā struktūra būtiski atšķiras no ierastākās amerikāņu siera kūkas, jo tiek ceptas bez biskvīta pamatnes. Šādas kūkas mēdz dēvēt arī par ”vates kūkām”, tomēr tas vairāk ir dēļ nosaukuma pievilcības,...

Mūsdienās tradicionālos plaucētās mīklas eklērus būs grūti izšķirot pēc to pildījuma veidiem, jo padomijas laika standarti ar sviesta un piena krēmu, ar tik pat pareizās proporcijās pievienotām olām, ir tāla pagātne tieši tāpēc, ka...

Arī siera kūkām ir vairākas gatavošanas tehnoloģijas, bet kādas tālākas zemes pieminēšana tās nosaukumā, nebūt nenozīmē kādu īpašu produktu nepieciešamību un arī populārais krēmsiers Philadelphia jau ilgu laiku ir ierasts produkts mūspusē. Jāatzīst, ka...

Pīrāgus, tortes vai kūkas ar bezē kārtiņu, kurai pēc izcepšanas veidojas rasas pilieni, dēļ kā to mēdz dēvēt par ”Eņģeļa asarām”, varam izcept gana daudzveidīgos pildījumos. Populārākajos noteikti būs biezpiens, tāpēc šoreiz it kā...

Šajās kūciņās neizmantosim miltus un sviestu, bet miltu aizvietošanā izmantotās mandeles, piedod kūciņām īpašu aromātu. Mūsdienās plaši pieejamas ir dažādas saldētas ogas, tāpēc varat izmantot gan avenes, gan citas piemērotas ogas vai to asorti....

Mūsdienās arī strūdeles daudzveidība ir attālinājusies no vēsturiski tradicionālās strūdeles receptēm. Īpaši tādēļ, ka mūsdienās arī veikalos nopērkami dažādi īpašas plānas mīklas veidi, bet to meklējumi nereti beidzas bez rezultāta un tā daudzas saimnieces...

Siera kūku cienītājiem noteikti patiks arī formiņās izceptas mazāka izmēra kūciņas. Šādi pagatavotām kūciņām atliek vien izvēlēties atbilstošu saldo mērcīti, kas mūsdienās vairs nebūs tik ļoti atkarīgs no sezonas, jo dažādus svaigus augļus un...

Arī šoreiz centīsimies apgāzt gana tradicionālo viedokli par to, ka īstu čīzkeiku jeb biezpiena kūku varam pagatavot tikai no krēmsiera. Protams, liela daļa taisnības minētajā viedoklī ir, tomēr daudzas saimnieces būs arī atskārtušas, ka...

Ja esam nopirkuši jau gatavu kārtaino mīklu, arī ķirbis būs lielisks produkts, lai ātri pagatavotu saldu un gardu uzkodu. Atliek vien izvēlēties kādu no mājās esošajiem ievārījumiem un katrā nākošajā pīrāga cepšanas reizē, tieši...

Mazkaloriju un veģetāro desertu cienītājiem šādas kūkas ir ļoti tīkamas un, ja vēl neesat mēģinājuši savas mājas kulinārajā ikdienā ienest receptes ar kokosa piena izmantošanu, šī recepte tam būs lielisks iemesls. Kūka ir vienkārši...

Sātīgāku desertu cienītājiem vienmēr gribas tortē izbaudīt treknāku krēmu klātbūtni, tāpēc receptes nosaukumā minētais piens šoreiz attiecas uz tā blakusproduktiem – krējumu un karamelizēto jeb ar cukuru vārīto iebiezināto pienu. Šī būs tipiska mājas...