Tagged: Brokastis

Viena no itāļu omletes jeb fritatta pazīmēm ir tā, ka to nemēdz gatavot no dārzeņiem ar lielu ūdens sastāvu, bet tā kā tādi ir arī tomāti, tos arī iepriekš atūdeņo nostādinot kādu laiciņu sausā...

Šīs varētu būt vienas no vasarīgākajām brokastīm, jo līdz ar kabačiem pannā apcepsim arī tomātus un zaļumus, tāpēc galvenais šajā receptē varētu būt omletes cepšanas nesasteigšana un maza uguns, jo noslēgumā visu cepsim zem...

Šādām pankūkām vislabāk derēs dilles, pētersīļi un loki, varam izmantot jebkuras šķirnes sieru un varat cept gan lielas pankūkas, gan mazas. Viss patiešām ir tik vienkārši un papildinot izceptās pankūkas ar vienkāršo krējumu, brokastis...

Ja brokastīs esat iecienījuši saldas pankūkas vai plācenīšus, droši pamēģiniet tos pagatavot arī no kabačiem. Ar nelielu cukura piedevu, kabaču pankūkas būs gardas un sulīgas, bet ar saldāku mērci, ievārījumu vai medu, brokastīm varat...

Ja gadās tādas situācijās, ka veikalā nopirkts vairāk nekā nepieciešams saldinātā biezpiena vai ar vienu paciņu šāda biezpiena ir par maz pilnvērtīgākām brokastīm, varat to papildināt ar miltiem un izcept gardus plācenīšus. Izmantosim 200...

Cēzara salātu sastāvdaļas uz tostermaizēm gluži dabiski raisīja šādu receptes nosaukuma izvēli. Šādas maizītes lieliski iederēsies gan siltas brokastu galdā, gan varat tās pagatavot līdzi ņemšanai piknikam vai cita veida sātīgākām ēdienreizēm ārpus mājas....

Tik ierastos biezpiena plācenīšus varam cept ne vien pannā, bet krāsnī ceptos plācenīšus varam izcept arī gaisīgākus, ja pagatavosim nedaudz šķidrāku mīklu un cepšanā izmantosim mafinu formiņas. Būtiskākais šajā receptē ir sausāka biezpiena izmantošana....

Biezpiena pievienošana omletei dos papildus apjomu, tomēr centīsimies neaprobežoties ar pavisam vienkāršu biezpiena iemaisīšanu, bet papildināsim visu ar papildus aromātiem. Izmantosim 3 olas, 50 – 60 gramus biezpiena, 120 ml piena, pusotru karoti cietes,...

Kā vairums burkānu sacepumu, arī šis ir vienkārši pagatavojams un, ja sarīvētus burkānus būsim jau iepriekš novārījuši, gatavošanas process nebūs ilgs. Izmantosim 500 gramus burkānus, 3 olas, 2 karotes cukura, pa pusei tējkarotes kanēļa...

Arī visvienkāršākajām receptēm ir savas nianses, kuras pat tik ierastu ēdienu kā omlete, padarīs neparastāku. Pakāpenisku omletes masas liešanu pannā ir pieņemts saukt arī par japāņu omletes (Tamagojaki) principu. Tas vislabāk ļaus papildināt omleti...

Šī ir viena no tām daudzajām receptēm, kurai ir precīzs nosaukums, tomēr retais to atpazīs aiz šīs valsts robežām. Šādu daudzslāņainu sacepumu ASV sauc par Strata, tas ir vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, bet...