Svinīgākās ēdienreizēs cenšamies būt daudzveidīgi, bet katra pieredzējusi saimniece zinās, ka tam nebūt nav nepieciešama eksotiskāku produktu izvēle un atliek vairāk uzmanības pievērst tieši ēdiena noformējumam. Šoreiz piedāvājām teju ideālu risinājumu, jo šie salāti būs gan skaisti, gan ļoti garšīgi.
Salātu pamatnei vajadzēs 150 gramus paprikas (var dažādu krāsu), 100 gramus ķīniešu kāpostus un 50 gramus salātiem piemērotus sīpolus (ja ir sīvi, sagriežam, noteikti izmarinējam vai apslakām ar verdošu ūdeni). Gaļas piedevai vajadzēs 200 gramus vistas filejas, 1 karoti augu eļļas, 1 karoti sojas mērces, sezama sēkliņas, sāli un piparus. Grauzdiņus gatavosim no 50 gramiem baltmaizes, 1 karotes augu eļļas, 1 ķiploka daiviņas un garšvielām. Siera bumbiņām vajadzēs 150 gramus krēmsieru, 1 ķiploka daiviņu un dažus diļļu zariņus, bet mērci gatavosim no 50 gramiem majonēzes, puses karotes sojas mērces un 1 – 2 karotēm apelsīna sulas.
Vistas fileju sagriežam iegarenos, nelielos gabaliņos, beram bļodiņā, pielejam augu eļļu, sojas mērci, pievienojam sezama sēkliņas, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un ļaujam vismaz 20 minūtes pamarinēties. Pēc tam apcepam pannā tā, lai gaļa būtu gatava, bet nebūtu pārāk sakaltēta.
Grauzdiņiem vispirms piešķirsim augu eļļai ķiploku aromātu un to varam darīt gan uzsildot mikroviļņu krāsnī, gan pannā izkarsējot ķiplokus augu eļļā. Baltmaizi sagriežam mazos kubiņos, izkārtojam cepešpannā, apslakām ar sagatavoto augu eļļu, pārkaisām ar garšvielām un 150 grādos apcepam 15 – 30 minūtes jeb līdz kraukšķīgumam.
Siera bumbiņām bļodiņā samaisām krēmsieru ar sakapātām dillēm, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un no sagatavotās masas izveidojam mazas bumbiņas. Sagatavojam arī mērci un ķeramies pie salātu gatavošanas.
Bļodiņā beram mazākos gabalos sagrieztus dārzeņus, pievienojam sacepto vistas gaļu, ja vajag, pievienojam sāli, visu kārtīgi samaisām un izkārtojam tajā traukā, kurā pasniegsim salātus galdā. Pārlejam ar mērci, pārkaisām ar grauzdiņiem, izkārtojam siera bumbiņas un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!