Ļoti gardi un sulīgi salāti, kurus gatavosim no vistas gaļas, svaiga gurķa, olām un siera. Salātos un rotāšanā izmantosim ar šādiem salātiem saderīgos ķīniešu kāpostus, bet salātu noformēšanā lieliski iederēsies tradicionāli caurumotais Maasdam šķirnes siers.
Vajadzēs 250 gramus novārītu vistas fileju, 3-4 cieti novārītas olas, 2 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 200 gramus ķīniešu kāpostus, 150 gramus parasto sieru, 1 svaigu gurķi, sāli, piparus un majonēzi. Pelītes gatavosim no 6 novārītām paipalu olām, 1-2 siera gabaliņiem, 12 melno piparu zirnīšiem un 6 krustnagliņām, bet rotāšanai izmantosim 7 loksnītes Maasadam caurumoto sieru un nelielu trīsstūrīti parasto sieru.
Kad viss novārīts, nolobīts un atdzesēts, ķeramies pie salātu gatavošanas. Kartupeļus un olas rupji sarīvējam, sieru sarīvējam uz vidējas rīves, gurķi sagriežam salmiņos, kāpostu plāni sašķērējam un vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos.
Varam salātus veidot bez palīglīdzekļiem, bet šoreiz izmantosim 16 cm diametra aploci. Novietojam to uz šķīvja, pirmajā kārtā liekam kartupeļus, ar karoti viegli pieblīvējam un pārklājam ar majonēzes restīti.
Mazā bļodiņā samaisām vistas gaļu ar majonēzi, masu liekam salātu nākošajā kārtā, pārkaisām ar sāli, pipariem, virsū liekam lielāko daļu no kāpostiem, virs tiem gurķus un majonēzes restīti. Nākošajā kārtā olas un majonēzes restīti, bet noslēgumā visu pārkaisām ar sarīvēto sieru.
Uzmanīgi noņemam aploci, salātu maliņas apziežam ar majonēzi un pielīmējam plānas Maasdam siera loksnītes. Apkārt uzkaisām atlicinātos kāpostus, virspusē novietojam no paipalu olām izveidotas pelīšu figūriņas, starp tām novietojam siera gabaliņu un pasniedzam gardos salātus galdā vai liekam tos ledusskapī līdz pasniegšanai galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
