Gardi un veselīgi saldskābas garšas salāti, kurus gatavosim no kāpostiem, āboliem, burkāniem un dzērvenēm, bet mērces gatavošanā izmantosim vīna etiķi un olīveļļu. Receptes sastāvdaļu aprakstā neesam pieminējuši sāli un tā nav kļūda, tāpēc tās nepieciešamību izvērtējiet paši, jo šie salāti noteikti nav deserts vai saldais ēdiens.
Izmantosim 150 gramus kāpostus, ābola pusīti, saujiņu dzērvenes, burkāna pusīti, 1 karoti vīna etiķi, pusi tējkarotes cukuru, 2 karotes olīveļļu, piparus, 2 pētersīļa zariņus vai citus zaļumus.
Kāpostus plāni sašķērējam, pievienojam cukuru, vīna etiķi un apmaisot nedaudz arī saspaidām. Pievienojam tievos salmiņos sagrieztu ābola pusīti, piparus, pielejam olīveļļu un visu rūpīgi samaisām.
Pievienojam rupji sarīvētu burkāna pusīti, dzērvenes, sasmalcinātus zaļumus, apmaisām, ļaujam pavisam nedaudz piesātināties un pasniedzam gardos salātus galdā.
