Gardi un sulīgi sacepta vistas gaļa bekonā. Esam jau pieraduši, ka vienkārši cepta vistas gaļa būs sausnēja, tāpēc cenšamies veikt dažādas darbības, lai to padarītu sulīgāku. Šoreiz piedāvājam vienu efektīgākajiem veidiem gardas vistas gaļas pagatavošanai, pēc kuras tā būs gan sulīga, gan ”ietērpta” kraukšķīgā bekona garoziņā.
Izmantosim 400 gramus vistas gaļu, 6 bekona loksnītes, pikantāku kečupu, 2 ķiploka daiviņas, 1 karoti augu eļļas, sāli, pa šķipsniņai cukura un piparus.
Vistas fileju sagriežam 3-4 gabaliņos, liekam tos bļodiņā, pievienojam kečupu, augu eļļu, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, cukuru, piparus, visu rūpīgi apmaisām un ļaujam aptuveni 1 stundu pamarinēties.
Pēc tam katru gaļas gabaliņu ietina bekona loksnītē, sagatavoto liekam pannā (var arī grillpannā, uz oglēm un citādi), cepam no abām pusēm līdz sev vēlamai garoziņai un, lai bekons nesarautos, varat noslogot ar virsū novietotu šķīvi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
