Dārzeņu pārpilnība noteikti atvieglo mūsu ikdienu, jo pat virtuves tālākajā plauktā piemirstiem spageti varam atrast pielietojumu vienkāršu un ātru pusdienu pagatavošanā. Nešaubieties arī par to, ka būs gardi pat bez kečupa.
Izmantosim 200 gramus spageti, 2 lielākus sīpolus, 1 vidēja lieluma kabaci, 2 paprikas, 1 burkānu, 1 cm no čilī pipara, 1 – 2 tomātus, 1 lauru lapu, 3 – 4 karotes augu vai olīveļļas, pusi tējkarotes sinepju sēkliņas, sāli, itāļu garšvielu maisījumu un 30 gramus sviesta.
Vispirms liekam novārīties spageti viegli sālītā ūdenī. Pannā izkausējam sviestu, pielejam augu eļļu, beram pannā izkarsēties sinepju sēkliņas, pēc tam pievienojam sagrieztus sīpolus, vēlāk arī mazos kubiņos sagrieztu kabaci, papriku, čilī piparu, ja vēlamies, pievienojam lauru lapu un apmaisot cepam visu aptuveni 5 minūtes, bet pēc tam pievienojam mazos kubiņos sagrieztus tomātus un turpinām cepšanu.
Novārītos spageti nokāšam caurdurī, pievienojam pannas saturam, pieberam itāļu garšaugu maisījumu, uzmanīgi visu apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku un pasautējam visu vēl dažas minūtes.
