Sēnes šajā laikā ir bieža mūsu ēdienkartes sastāvdaļa un, ja vēl varam izvēlēties dažādas sēņu šķirnes, tad arī rodas vēlme dažādot arī to gatavošanas veidus.
Izmantosim 200 gramus spageti, 1 karoti sojas mērces, 300 gramus sēņu, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 2 – 3 karotes olīveļļas, čilī pipara pusīti, 10 gramus sviesta, 1 lielāku tomātu, sāli un piparu maisījumu vai citas asākas garšvielas.
Vispirms sagriežam un pannā sacepam sēnes, katliņā liekam vārīties ūdeni un, kad tas uzvārījies, pievienojam sāli un liekam vārīties spageti.
Citā pannā izkausējam sviestu, pielejam olīveļļu, beram cepties plānākos pusgredzenos sagrieztus sīpolus, pievienojam sīki sagrieztus ķiplokus, pēc tam pievienojam sīki sagrieztu čilī piparu un mazos gabaliņos sagrieztu tomātu.
Ļaujam apcepties, pievienojam saceptās sēnes un sojas mērci, apmaisām, pievienojam sāli, piparu maisījumu, novārītos spageti, visu rūpīgi samaisām, nogriežam uguni un varam ēdienu pasniegt galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
