Šī nebūs pirmā recepte, kurā kabačus izmantosim deserta ēdienu gatavošanai, bet precīzāk apzināties šī pīrāga garšu varam, piemēram, iedomājoties ar ievārījumu vai citu saldo mērci kopā lietotas pankūkas. Šādas asociācijas noteikti varētu iedrošināt arī jūs.
Izmantosim 1 glāzi sarīvētu kabaču masu, 1 glāzi cukuru, 2 olas, 1 tējkaroti sodas un etiķi tās dzēšanai, 3 karotes augu eļļu, 1 glāzi miltus, 2 tējkarotes kakao pulveri, 1 karoti augu eļļu formas ieziešanai, pūdercukuru un konditorejas rotājumus.
Kabaci nomazgājam, attīrām no sēklām un sarīvējam nepieciešamo 1 glāzi kabaču masas. Beram bļodiņā, pielejam ar olām sakultu cukura masu, pieberam kakao pulveri, apmaisām, pievienojam ar etiķi dzēstu sodu, pielejam 3 karotes augu eļļu, apmaisām un pakāpeniski iemaisām miltus, lai izveidotos ne pārāk bieza mīkla.
Cepamformu ieziežam ar augu eļļu, ielejam un izlīdzinām mīklu. Lai pīrāgs nepiedegtu, nesteidzināsim cepšanu ar augstu temperatūru un 160 – 170 grādos cepsim aptuveni 25 minūtes. Kad pīrāgs būs izcepies (tas būs visai mīksts un tā tam jābūt), izņemam no formas, nedaudz atdzesējam, pārkaisām ar pūdercukuru, konditorejas rotājumiem un pasniedzam galdā.
