Kā ziņo Polijas medijs Podhale24, valstī ārkārtīgi reti sastopamā priežu sēne macutake tiek uzskatīta par vienu no dārgākajām sēnēm pasaulē. To cenas sasniedz līdz 9000 zlotiem (ap 2100 eiro) par kilogramu. Sēnes Zubrzyca Górna pie Babia Góra atrada šīs pilsētas iedzīvotājs Vladislavs Sovinskis.
Vladislavs Sovinskis ir kaislīgs sēņotājs. Par sēnēm interesējies jau kopš bērnības. Viņš lasa galvenokārt dižciltīgās šķirnes. Polijā macutake nebija redzēta vairāk nekā 100 gadus, līdz 2021. gadam, kad tā tika sastapta Zavojā, otrpus Babia Góra, Vladislavs apgalvo, ka 1970. un 80. gados tās viņš redzēja un vāca, bet ar citu nosaukumu.
”Man bija interese, kas ir šī sēne, bet neviens nezināja tās oficiālo nosaukumu. Neviens neizmantoja nosaukumu macutake. Tikai tad, kad parādījās internets, mēs par to uzzinājām”.
Ko viņš darīs ar atrastajām sēnēm? Dažas no tām viņš iesaldēja, lai Sanitārajā un epidemioloģiskajā stacijā apstiprinātu to autentiskumu. Pārējās viņš izmantos ēdienu gatavošanai, jo šīs sēnes ir piemērotas zupai vai mērcei. Tās ir sēnes ar neparastu, spēcīgu aromātu, kas atgādina kanēli. Īpaši tās novērtē Japānā. Tur macutake tiek piedēvētas ārstnieciskas īpašības, tostarp: pretvēža. Tās var būt dāvana jaunam pārim vai dārga dāvana īpašā gadījumā.
Savukārt mūsu lasītājiem iesakām neorientēties tikai pēc šajā rakstā izmantotās fotogrāfijas, bet pameklēt par šo sēni vairāk informācijas internetā – tās latīniskie nosaukumi ir Tricholoma matsutake, Armillaria nauseosa vai Armillaria matsutake. Bet varat doties arī pa tiešo uz Wikipedia
