Ķiploku ziedkāti ir labs vitamīnu avots un dabisks ārstniecisks līdzeklis. Vislabākais laiks, lai novāktu ziedkātus ir tad, kad to vidusdaļa ir biezāka, tumši zaļā krāsā ar tievu mizu. Ķiploku ziedkāti lieliski sader ar kabačiem, bietēm, spinātiem, gaļu, olām, majonēzi, sieriem, bet tos var ēst arī svaigus, piemēram, ar maizi. Šoreiz piedāvājam ķiploku ziedkātus izmantot siera salātu pagatavošanai.
Izmantosim 4 cieti novārītas olas, aptuveni 100 gramus ķiploka ziedkātus, 100 gramus siera, 2 – 3 karotes majonēzes un 3 – 4 paprikas, bet pasniedzot izmantosim arī tomātus un dilles.
Ja olas ir novārītas, atdzesētas un nolobītas, ķeramies pie salātu gatavošanas. No ķiploka ziedkātiem izvēlamies vidējos, mīkstākos posmus, sagriežam tos īsāk un sablendējam sīkākā konsistencē (nav nepieciešams blendēt biezenī).
Bļodiņā beram smalki sarīvētu sieru, sakapātas olas, apmaisām, pievienojam sablendētos ķiploka ziedkātus, majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Papriku sagriežam gredzenos, iztīrām iekšpusi, izkārtojam gredzenus uz lielāka šķīvja, piepildām ar siera salātiem, pārkaisām ar sakapātām dillēm un visu papildinām ar šķēlītēs sagrieztiem tomātiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
