Siera pīrāgs bieži vedina mūs aizdomāties par dažādiem siera plācenīšiem un reizēm sākotnējā iecere realizējas teju pilnvērtīgā picā ar mazumiņu siera, tāpēc šoreiz centīsimies pilnībā attaisnot virsraksta vēstījumu un cepsim siera pīrāgu ar sieru jeb, izmantosim divu veidu sierus.
Izmantosim 300 gramus parastā siera, 200 gramu fetas vai brinzas, 3 olas, 50 ml augu eļļas, 2 tējkarotes cepampulvera, 1 karoti sezama sēkliņas un pusotru glāzi miltus.
Dziļākā bļodiņā iesitam olas, ieberam miltus, cepampulveri, ar karoti visu apmaisām, pielejam augu eļļu, 3 – 5 karotes vārīta ūdens un kārtīgi visu samīcām mīklā.
Parasto sieru sarīvējam, brinzu sadrupinām mazos gabaliņos, ja nepieciešams, pievienojam nedaudz sāls, apmaisām un pieberam mīklai. Tagad pats sarežģītākais, jo biezajā mīklā mums jāiemīca arī siera maisījums.
Cepamtraukā ieberam nedaudz miltus un sezama sēkliņas, izlīdzinām pa visu virsmu un vienmērīgi izstaipām pa cepamtrauka virsmu sagatavoto mīklu. Cepam 180 grādos 30 – 40 minūtes un pēc tam paturam izslēgtā krāsnī vēl aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
