Šādām pankūkām vislabāk derēs dilles, pētersīļi un loki, varam izmantot jebkuras šķirnes sieru un varat cept gan lielas pankūkas, gan mazas. Viss patiešām ir tik vienkārši un papildinot izceptās pankūkas ar vienkāršo krējumu, brokastis būs īpaši gardas.
Izmantosim 500 ml piena, 200 gramus siera, 2 olas, 200 gramus miltus, 9 karotes sasmalcinātus zaļumus, 1 tējkaroti cepampulvera, 3 karotes augu eļļas, 2 šķipsniņas sāls un 1 tējkaroti cukura.
Bļodiņā iesijājam miltus un cepampulveri, piesitam olas, pievienojam sāli, cukuru, pielejam pusi no paredzētā piena daudzuma un enerģiski samaisām tā, lai nepaliktu kunkuļi. Pēc tam pielejam atlikušo pienu, vēlreiz apmaisām, pievienojam sakapātus zaļumus, smalki sarīvētu sieru un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Pannā uzkarsējam augu eļļu, ar karoti lejam tajā sagatavoto mīklu un cepam pankūkas no abām pusēm līdz sev vēlamajai zeltainuma pakāpei.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
