Ir gana daudz pankūku, kuru mīklai pievienots siers, recepšu, tāpēc atcerēsimies arī pašu parastāko no tām. Jāsaka, ka parastākā ir arī vienkārša un, ja izmantosiet mikseri mīklas maisīšanai, process noritēs raiti.
Vajadzēs 1 olu, 800 ml pienu, 150 gramus sieru (šoreiz izmantojām kūpināto, bet var jebkuru), 2 karotes cukuru, mazāk par tējkaroti sāls, mazāk par pusi tējkarotes sodu, 50 ml augu eļļu un 400 – 500 gramus miltus.
Sieru smalki sarīvējam, beram bļodiņā, piesitam olu, pievienojam sāli, cukuru, sodu, miltus un maisot, pakāpeniski lejam klāt pienu, izspaidām kunkuļus un noslēgumā ar mikseri sakuļam visu viendabīgā mīklā. Pielejam augu eļļu, apmaisām un ķeramies pie cepšanas. Pannu uzkarsējam, pavisam viegli ieziežam ar augu eļļu un cepam no abām pusēm. Pasniedzam galdā ar krējumu vai citu mērci pēc jūsu izvēles.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
