Ar šo recepti ir tā, ka tiem, kuri iecienījuši puķkāpostu sacepumus, noteikti der pamēģināt arī sacepumus ar brokoļiem, jo tiem tomēr ir nedaudz savādāka garša un, kamēr nepamēģināsiet, jums būs grūti pārkāpt aizspriedumiem pret visveselīgāko no kāpostiem. Esam pārliecināti, ka tieši šī recepte varētu jūsu gaumes svarus nosvērt brokoļu virzienā.
Izmantosim 200 gramus brokoļu, 5 olas, 100 gramus siera, 100 gramus krējuma, sāli, garšvielas un nedaudz sviesta formiņas ieziešanai.
No brokoļa galviņas atdalām ziedkopas, nomazgājam un liekam 5 – 7 minūtes novārīties verdošā ūdenī. Trauciņā iesitam olas, pievienojam krējumu, sāli un apmaisām. Sieru rupji sarīvējam, pusi no tā pieberam olu maisījumam un ar mikseri, vai savādāk, kārtīgi sakuļam.
Novārītos brokoļus nokāšam, ievietojam ar sviestu ieziestā cepamformā, pārlejam ar sakulto olu maisījumu, virspusē pārkaisām atlikušo rīvēto sieru un liekam cepeškrāsnī, 180 grādos uz aptuveni 30 minūtēm jeb, kamēr virspuse pārklāsies ar brūnganu garoziņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
