Gardi sautēti kāposti ar maltu gaļu, kurus šoreiz papildināsim ar apelsīniem. Tie sautējumam piešķirs vieglu un pikantu skābumiņu, bet apelsīnu pievienošanu noteikti uztveriet kā neobligātu eksperimentu. Ja izlemsiet tos neizmantot, varat paeksperimentēt arī ar 1 karotes ķimeņu pievienošanu maltajai gaļai tās apcepšanas laikā. Katrā ziņā, kāpostu un gaļas šeit būs pietiekoši daudz un mazumiņš jebkuru piedevu abu kombināciju lieliski papildinās.
Izmantosim 1 kg kāpostus, 500 gramus jebkura veida malto gaļu, 400 gramus apelsīnus, 200 gramus sīpolus, 2 ķiploka daiviņas, sāli, piparus un augu eļļu.
Dziļā pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus, pievienojam malto gaļu, apmaisot nedaudz apcepam, procesa gaitā pievienojam sāli, piparus, vēlāk salmiņos sarīvētu apelsīnu miziņas dzelteno daļu un, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 5 minūtes.
Pēc tam pievienojam plāni sašķērētus kāpostus, nomizotu, no plēvēm nofilētu un mazākos gabaliņos sagrieztu apelsīnu, apmaisām un 35-40 minūtes sautējam zem vāka jeb, kamēr kāposti ir pietiekoši mīksti.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
