Vasarās šādi sautējumi pilnībā apmierinās ēdienu daudzveidības cienītājus. Šoreiz garšas maigumu papildināsim ar saldo krējumu, kas vienlaikus šo vienkāršo ēdienu padarīs gana sātīgu.
Izmantosim 1 vistas krūtiņu, 2 nelielus kabačus, 1 – 2 sīpolus, 2 – 3 ķiploka daiviņas, 3 – 4 pētersīļa zariņus, vistas gaļai piemērotu garšvielu maisījumu, 1 tējkaroti sausā bazilika, sāli, piparus, 100 ml ne pārāk treknu (10 – 15 %) saldo krējumu, 100 ml ūdens un augu eļļu.
Cepšanai piemērotā katliņā ar biezāku dibenu uzkarsējam augu eļļu, beram tajā vidējā lielumā sagrieztu vistas krūtiņas fileju, apmaisot nedaudz apcepam, pieberam garšvielas, sīki sagrieztus sīpolus un apcepam visu vēl dažas minūtes. Pēc tam pieberam 0,5 cm biezumā sagrieztas kabaču pusripiņas, pievienojam sāli, piparus, baziliku, pielejam ūdeni un zem vāka pasautējam visu vēl aptuveni 15 minūtes.
Pēc tam pielejam saldo krējumu, zem vāka pasautējam vēl aptuveni 5 minūtes, pievienojam sakapātus pētersīļus un ķiplokus, apmaisām, izslēdzam uguni un ļaujam kādu laiciņu zem vāka piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
