Maigs krēms desertiem un tortēm, kuru gatavosim no divām sastāvdaļām. Tās nevajadzēs ne termiski apstrādāt, ne pievienot citas sastāvdaļas, kas padarīs šī krēma gatavošanu ļoti vienkāršu un ātru.
Izmantosim 400 ml trekna (virs 30%) saldā krējuma un 3 karotes vai citu daudzumu karamelizētu iebiezināto pienu.
Saldo krējumu lejam dziļākā bļodiņā, kārtīgi, ar mikseri, sakuļam mīkstā putukrējumā un, protams, nepārcenšamies, lai nesakultu sviestā. Pēc tam pievienojam karamelizēto pienu un sakuļam visu vēl aptuveni 1 minūti un arī šoreiz nepārcenšamies sviesta virzienā.
Lai sagatavotais krēms būtu stabilāks, vismaz 1 stundu trauku ar to paturam ledusskapī. Pēc tam izmantojam atbilstoši iepriekš plānotajam, ziežam uz tortes biskvīta vai pasniedzam galdā deserta trauciņos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
