Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Kā dienas receptes galveno sastāvdaļu esam izvēlējušies sviesta pupiņas. Sautētas vai vārītas un pēc tam apceptas sviestā, sviesta pupiņas kļūst arī par daudzu salātu iecienītu sastāvdaļu un šodien piedāvājam recepti sviesta pupiņu salātiem ar olu
Vajadzēs 4 olas, 400 gramus sviesta pupiņu, 2 ķiploka daiviņas, karoti sviesta un majonēzi. Olas cieti novārām, bet sviesta pupiņu cietību varat izvēlēties pēc savas gaumes, jo pietiks gan ar 5 minūšu novārīšanu sālītā ūdenī, gan 10 nebūs par daudz. Pirms vārīšanas tās notīrīsim un sagriezīsim, bet novārītās pupiņas nokāšam un noskalojam aukstā ūdenī.
Izkausējam pannā sviestu un pupiņas apmaisot apcepam uz vidējas uguns aptuveni 5 minūtes. Pēc tam pārberam salātu traukā, virsū izspiežam ķiplokus, pieliekam sagrieztas olas, pievienojam sāli, majonēzi pēc garšas un kārtīgi apmaisām.
