Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Ar dienas recepti vēlamies vēlreiz uzsvērt to, ka ne vienmēr fotogrāfijās redzamais ir izdevies ideāli skaists, tāpēc ne tikai necentieties precīzi kopēt, bet pat pamēģiniet uztaisīt vēl skaistāku noformējumu. Attēlā redzamais zaķis ir ar ķīniešu kāposta lapām, sieru un olas baltumu pārsegti vistas gaļas salāti
Izmantojām vārītu vistas krūtiņu, 4 vārītas olas, 200 gramus sviesta, 200 gramus skābētu gurķu, nelielu sīpolu un majonēzi. Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos, sīki sagriežam sīpolu un gurķus. Pusi siera sarīvējam rupji, bet otru smalki, olas baltumu arī smalki, bet dzeltenumu sarīvēsim rupji.
Traukā beram vistas fileju, rupji sarīvēto sieru, gurķus, olas dzeltenumu, sīpolus, pievienojam majonēzi un kārtīgi visu samaisām. Uz servējamā šķīvja izkārtojam salātu lapas, liekam virsū sagatavotos vistas salātus, veidojam tos ”zaķa” formā, mākslinieciski pārkaisām ar sarīvēto olas baltumu un smalki rīvēto sieru, no kāposta lapām izveidojam ausis, no olīvām acis un degunu.
