Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Daudzi pat nebūs ievērojuši to, cik daudz ir dažādu salātu ar dzērvenēm vai brūklenēm, bet tik pat daudzi par neparastu uzskatīs jāņogu izmantošanu salātos. Ideja patiešām laba, tāpēc – pamēģiniet arī jūs!
Vajadzēs ceturtdaļu kāpostgalviņas, 3 karotes sarkano jāņogu, tējkaroti ābolu etiķa, zaļumus (dilles, pētersīlis, baziliks), sāls un cukurs pēc garšas, karote augu eļļas.
Cukura klātbūtne sastāvdaļās liecina, ka veidosim saldskābu ēdiena garšu, tāpēc smalki sagrieztos kāpostus pārkaisīsim gan ar sāli, gan cukuru. Sakapājam zaļumus, pievienojam kāpostiem un pielejam ābolu etiķi. Noslēgumā pievienojam jāņogas, pārlejam ar augu eļļu, apmaisām un liekam uz stundiņu ledusskapī piesātināties.
