Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz par populārajiem salātiem ”Gerbera”. To pamatiezīme ir no sarkanās paprikas strēmelītēm izveidoti gerberu ziedi, bet to pamatā tradicionāli ir jebkādas gaļas salāti ar neskaitāmām sastāvdaļu versijām
Attēlā redzamo salātu sastāvā ir vārīti kartupeļi, gaļa, vārīti burkāni, siers, marinētas sēnes, skābēti gurķi, olas, sīpoli, majonēze, nedaudz augu eļļas un sāls. Visas sastāvdaļas sasmalcinām vismaz līdz tādam izmēram, kāds būtu, ja tos rīvētu ar rupjāku rīvi.
Apakšējā kārtā liekam ar sīpoliem un divām karotēm augu eļļas sajauktas sēnes. Pārkaisām ar sieru, pēc tam gaļa, gurķi, olas un virspusi pārziežam ar biezāku majonēzes kārtu. Nākošajā kārtā liekam burkānus, kartupeļus un vēlreiz pārziežam ar majonēzi. Virspusē olas, siers un pēc tam uz stundu visu liekam ledusskapī piesātināties. Kā pēdējo izveidojam gerberas ziedu no paprikas, siera un rotājumam arī pētersīļa zariņu.
