Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Svinīgākās ēdienreizēs uzkod galdā iederēsies viens vai vairāki šķīvji ar neparastāk pagatavotām sviestmaizēm vai gardām maizītēm bez sviesta. Šoreiz ideja tieši šādam noskaņojumam un vienlaikus vēlamies atgādināt, ka siļķes gabaliņi lieliski iederēsies ne vien kanapē maizīšu gatavošanai. Noteikti pamēģiniet eļļā konservētus siļķu gabaliņus, jo arī no tiem notecējusī eļļa piesātinās maizi ar papildus aromātu. Varat izmantot visa veida maizi, tomēr vislabāk siļķi apvienot ar rupjmaizi.
Izmantosim 10 siļķu gabaliņus no iepriekš minētā konserva eļļā, 10 rupjmaizes šķēles, 4 cieti novārītas olas, 100 gramus vārītas bietes, 3-4 karotes majonēzes un dažus diļļu zariņus.
Olu baltumu atdalām no dzeltenuma un abus atsevišķi sarīvējam uz smalkas rīves. Līdzīgi arī bietes un visu saliekam atsevišķos trauciņos. Katrā pievienojam majonēzi un kārtīgi samaisām. Esam ieguvuši 3 krāsu patu un ar dakšiņu, secīgi saliekam to uz maizes šķēļu maliņām. Viducis paliek tukšs un tajā novietojam pa siļķes gabaliņam, izrotājam maizītes ar mazumiņu dillēm, skaisti izkārtojam uz šķīvja un pasniedzam galdā.
