Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz ievadā atkal dienas salātu recepte, kurā vēlāmies jūs iedvesmot ar krāsainiem un skaisti noformētiem Mozaīkas salātiem. To specifika ir tāda, ka šādus salātus varam pagatavot no ļoti plaša produktu klāsta, kas varētu būt atkarīgs gan no sezonas, gan garšu vēlmju specifikas. Arī to pasniegšanā varat izvēlēties gan galdā pasniegtu salātu samaisīšanu uz lielā salātu šķīvja, vai ļaut viesiem pašiem to izdarīt savos šķīvjos.
Šoreiz izmantosim 1 tomātu, 1 gurķi, 4 karotes konservētas kukurūzas, 1 papriku, kūpinātas vistas šķiņķīti, majonēzi, sāli, piparus un zaļumus.
Papriku sagriežam mazos kubiņos, gurķi pusripiņās, tomātu daiviņās, vistas šķiņķīša fileju mazos kubiņos. Sagriezto gaļu liekam salātu šķīvja viducī, bet visu pārējo sagriezto ”saulītes” veidā skaisti izkārtojam apkārt gaļai. Vai arī otrādi – vispirms izkārtojam ”starus”, bet gaļu pēc tam izvietojam šķīvja viducī.
Brīvās vietas aizpildām ar kukurūzu, visu izrotajam ar majonēzes strīpiņām, pārkaisām ar sāli, pipariem un pasniedzam galdā.
