Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz ievadā atkal dienas salātu recepte un šoreiz piedāvājam sezonai aktuāli noformētas uzkodas ”Ziemassvētku vecītis” recepti. Protams, izvērtējiet receptes aprakstā minēto pikantuma piedevu un, ja šo uzkodu pasniegsiet galdā mazākiem bērniem, noteikti izvērtējiet noformējumā izmantoto piparu zirnīšu kontroli vai nomaiņu pret kādu citu piemērotu produktu.
Izmantosim 4 tomātus, 150 gramus siera, 3 ķiploka daiviņas, 2-3 karotes majonēzes, 8 melno piparu zirnīšus un 4 granāta sēkliņas.
Gatavojam tradicionālus siera salātus – smalki sarīvējam sieru , pievienojam majonēzi un sakapātus ķiplokus. Tomātiem nogriežam ”cepurītes”, ar karotīti uzmanīgi izgrebjam mīkstumu , izkārtojam virs salātu šķīvī ieklātām salātu lapiņām un piepildām ar sagatavotajiem salātiem. Tomāta maliņā uzmanīgi iegriežam trīsstūrīšus, uzmanīgi atliecam tos ”plauktiņos” un uz tiem veidojam vecīšu majonēzes ”bārdu”.
Noslēgumā virspusē uzliekam ”cepurītes”, no piparu zirnīšiem un granāta sēkliņām izveidojam acis un degunu. Pasniedzam galdā neilgi pirms ēdienreizes.
