Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz par dienas recepti izvēlējāmies augstāk redzamos, vitamīniem bagātīgos un gardos Bērnu salātus. Šie salāti ir tik gardi, ka vienīgā iespēja tos pagaršot arī pašiem, būs to pagatavošana lielākā daudzumā, jo nez vai bērns ko atstās arī mammai.
Tas bija joks, bet nav noslēpums, ka daudzi bērniem gatavoti ēdieni ir īpaši veselīgi un, ja mūsu ikdienā patiešām varēsim garšas baudas izjust ar mazāku daudzumu sāls un zemas kvalitātes pārtikas piedevām, noteikti der arī savu pusdienu gatavošanā izmantot pavārgrāmatas no sērijas ”Ēdieni bērniem”.
Šajos salātos izmantosim 1 svaigu gurķi, 1 tomātu, 1 ābolu, 1 karoti ar cukuru saberztu dzērveņu, pētersīļus, dilles, saujiņu sadrupinātus valriekstus, augu eļļu un sāli.
Gurķi noteikti nomizosim, sagriezīsim mazos kubiņos, tomātu griežam mazos gabaliņos, ābolu plānāk un gabaliņos, pievienojam ar cukuru saberztās dzērvenes, sakapātus zaļumus, nedaudz sāls, pārlejam visu ar augu eļļu, apmaisām un, ja bērns ir pietiekoši liels, pārkaisām salātu trauku ar smalki sadrupinātiem valriekstiem.
