Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Arī šoreiz par dienas salātiem izvēlējāmies vienkāršākus , svētku galdam piemērotus sātīgos salātus jeb, kā to mēdzam bieži teikt – salātu bļodu piepildīšanai. Dēļ sastāvdaļu izvēles šoreiz sauksim tos par Olu salātiem.
Izmantosim 4 olas, 2 selerijas kātus, 150 gramus karsti kūpinātu vistas krūtiņu, 1 sīpolu (ja ir, sarkano), 100 gramus majonēzes, 1 karoti augu eļļas, 5 salātu lapas un sāli.
Olas cieti novārām, nolobām, ļaujam atdzist un sagriežam mazos kubiņos. Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos, apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā, pēc tam nosusinām uz papīra salvetes un ļaujam atdzist. Seleriju arī smalki sagriežam un beram visu bļodiņā. Pievienojam sīki sagrieztu sīpolu, majonēzi, sāli, visu kārtīgi samaisām, izvietojam uz salātu šķīvja salātu lapas, uzliekam virs tām salātus un pasniedzam galdā.
