Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātos vairāk akcentēsim vizuālo, jo atceramies arī to, ka esam solījuši pakāpeniski publicēt receptes visām galerijās esošajām fotogrāfijām. Šoreiz attēlā redzamā sēne veidota no vienkāršiem produktiem, bet ar savu izskatu un garšu noteikti priecēs visu vecumu viesus svinīgākās ēdienreizēs.
Izmantosim 350 gramus vārītas vistas gaļas, 400 gramus šampinjonus, 4 cieti novārītas olas, 2 vārītus burkānus, 50 gramus siera, 1 sīpolu, majonēzi, sāli un piparus.
Kad viss nepieciešamais ir novārīts un atdzesēts, ķeramies pie salātu gatavošanas. Sēnes sacepam pannā ar sīki sagrieztiem sīpoliem, noslēgumā pievienojam sāli un piparus, ļaujam atdzist.
Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos, olām baltumus atdalām no dzeltenumiem, dzeltenumus sīki sagriežam, baltumus sarīvējam. Sarīvējam arī novārītos burkānus.
Bļodiņā beram vistas gaļu, sēnes, olu dzeltenumus, pievienojam aptuveni 4 karotes majonēzes, visu kārtīgi samaisām un uz šķīvja no šīs masas veidojam sēnes kontūru. Cepurīti iekrāsojam ar burkāniem un sarīvētu sieru, kātiņu ar olas baltumiem, izrotājam ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
