Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salāti būs par ”Izsmalcinātajiem” sauktie salāti – kokteilis. Izmantosim 120 gramus vārītas gaļas (derēs jebkura), sadrupinātus lazdu riekstus, 1 vārītu ola, ābola pusīti, 40 gramus siera, 40 gramus žāvētu plūmju un majonēzi.
Žāvētās plūmes noteikti vajadzētu izmērcēt. Gaļu sagriežam tievos salmiņos, olu sīki sakapājam, sieru sarīvējam, ābolu un izmērcētās plūmes sagriežam tievos salmiņos.
Lai salāti patiešām atbilstu savam nosaukumam arī vizuāli, noteikti nejauksim tos bļodiņā, bet liksim kārtās salātu kokteilim piemērotā glāzē. Kārtībai un kārtu daudzumam nav nozīmes, bet noslēgumā virspusē rotāsim ar majonēzes pikuci un kādu zaļuma lapiņu vai citu akcentu.
