Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Kā dienas recepti piedāvājam kārtējos vienkāršos salātus, kuru attēlu varat redzēt zemāk un kārtējo reizi varat pārliecināties, ka ēdienu gatavošanā ”skaistums neprasa lielus upurus”
Izmantosim vienu glāzi pupiņas, 1 marinētu vai svaigu gurķi, 1 sīpolu, 1 burkānu, 3 ķiploka daiviņas, 4 olas, 300 gramus vistas filejas, 200 gramus majonēzes, sāli un augu eļļu cepšanai.
Vispirms novārām pupiņas, nokāšam tās un atdzesējam. Olas novārām, atdzesējam, nomizojam un pārgriežam gareniski uz pusēm. Burkānu sarīvējam salmiņos, sīpolu sagriežam mazos gabaliņos un abus kopā sacepam eļļā. Mazos gabaliņos sagriežam un sacepam arī vistas fileju. Visu saberam vienā traukā, piespiežam ķiplokus, pievienojam salmiņos sagrieztu gurķi, pieberam sāli, pievienojam nedaudz majonēzes, visu kārtīgi samaisām un izkārtojam salātu šķīvja vidū. Apkārt izkārtojam sagrieztās olas ar dzeltenumu uz augšu, izrotājam ar majonēzi un zaļumiem.
