Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim ar kādu salātu vai uzkodas recepti.
Ir ne mazums recepšu, kuras pēc savas būtības nemaz nav kā ēdienu gatavošanas pamācības, bet tikai padomi, kā skaisti pasniegt ēdienus galdā. Procesā katrs var pievienot savu ideju gan skaistināšanai, gan līdz ar to, arī kādu garšas niansi. Īpaši svarīgi tas ir sviestmaizēm, kuras ir izmēros ierobežotas un jādomā arī par to, lai nokožot no tās, daļa satura nenobirtu uz galda vai kāds šķidrāks pildījums nepārplūstu pāri malām.
Ēdienu noturībai varam izmantot arī kanapē kociņus, bet papildus garšas varam radīt ar dažādām mērcēm, kuras plānā kārtiņā pārziežam ar otiņu, lai noklātu lielāku sviestmaizes platību. Šoreiz attēlā pavisam oriģināls risinājums, kurā tas, ko liksim uz maizes, jau kārtās ir sagatavots atsevišķi
Vajadzēs salātu lapas, vienu tomātu, vienu sarkano sīpolu, ķiploka daiviņu, divas karotes olīveļļas, citrona (vai laima) pusītes sula, siers, olīvas, sāls un svaigi malti pipari. Mērci gatavosim olīveļļai pievienojot citrona sulu un iespiežot ķiploku. Uz šķīvja izkārtojam salātu lapas, uz katras uzliekam pa diviem sīpola gredzeniem un visu pārziežam ar sagatavoto mērci, viegli apsālām un uzmaļam piparus. Virsū liekam mazāku salātu lapiņu, tomāta un siera šķēlīti .Apziežam visu ar mērci, uzkaisām sāli, uzmaļam piparus un nostiprinām ar olīvu un zobu kociņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
