Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātu receptei izvēlējāmies Salātus ar siļķi un olām. Centīsimies izmantot viegli pieejamus produktus, tāpēc šoreiz izmantotās paipalu olas varat aizvietot ar vistu olām. Ja vēlaties, varat paeksperimentēt arī ar cita veida siļķes izvēli, tomēr šajos salātos lieliski iederas tieši siļķes fileja eļļā, kas veikalos, lai gan par gana atšķirīgām cenām, nopērkama dažādu ražotāju piedāvājumā.
Izmantosim 200 gramus siļķes fileju eļļā, 1 buntiņu lapu salātus, 10 paipalu olas vai 4-5 vistu olas, 1 buntiņu zaļos lociņus, 50 gramus sieru, citrona pusīti un 1 karoti gaišās sezama sēkliņas. Ja vēlaties, varat citrona pusītes sulu samaisīt ar graudainajām sinepēm vai izvēlēties cita veida mērci.
Atgādināsim, ka paipalu olas cieti varam novārīt aptuveni 3 minūtēs. Novārām, nolobām un sagriežam pusītēs. Uz šķīvja izkārtojam saplūkātas salātu lapiņas, virsū liekam siļķes filejas gabaliņus, virs tiem izkārtojam olu pusītes, viegli apslakām ar citrona pusītes sulu, pārkaisām ar sasmalcinātiem lociņiem, smalki sarīvētu sieru, sezama sēkliņā un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
