Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātu receptei izvēlējāmies Olivjē salātus ar avokado un lasi. Modernie Olivjē salāti bieži paredz gan kartupeļu, gan gaļas izstrādājumu aizvietošanu tajos, tāpēc mazsālīta laša fileja un avokado ne vien lieliski aizvietos gaļu un kartupeļus, bet arī veidos neparasti gardu šo salātu kopējo garšu.
Izmantosim 2 avokado, 1 novārītu burkānu, 1 svaigu gurķi, 2-3 mazus marinētus gurķus, 2 cieti novārītas olas, 200 gramus mazsālīta laša fileju, 100 gramus konservētus vai pašu novārītus saldētos zaļos zirnīšus, 5 karotes majonēzes, sāli un piparus.
Abokado attīrām, sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sagrieztus burkānu, abu veidu gurķus, zaļos zirnīšus, sasmalcinātas olas, mazos kubiņos sagrieztu laša fileju, sāli, piparus majonēzi un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavotos salātus pārliekam salātu trauciņos vai piemērotā bļodiņā un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
