Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no vārītas vistas gaļas, zaļajiem zirnīšiem, siera, olām, marinētām sēnēm, veidosim ezīša formā un izrotāsim ar tumšajām olīvām. Tieši olīvas būs šo salātu neparastākā sastāvdaļa, bet tās pildīs ne vien vizuālā noformējuma lomu, bet padarīs arī kopējo salātu garšu īpaši pievilcīgu.
Izmantosim 100 gramus marinētas sēnes, 2-3 cieti novārītas olas, 70 gramus sieru, 5 karotes konservētus zaļos zirnīšus, 150 gramus novārītu vistas gaļu, 1-2 ķiploka daiviņas, 1 bundžiņu tumšās olīvas, sāli un majonēzi.
Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sīki sagrieztas marinētās sēnes, sasmalcinātus olu dzeltenumus, zaļos zirnīšus, piespiežam 1 ķiploka daiviņu, pievienojam sāli, majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Citā bļodiņā smalki ierīvējam sieru un olu baltumus, pievienojam majonēzi, piespiežam ķiploka daiviņu un visu kārtīgi samaisām.
Pirmās bļodiņas saturu liekam uz piemērota izmēra šķīvja un izveidojam lāsītes formā. Pārsedzam to ar siera masu un rūpīgi izlīdzinām. Olīvas sagriežam 8-10 plānās ripiņās, saspraužam tās salātos kā ”ezīša adatiņas”, no vēl dažām olīvām izveidojam actiņas un deguntiņu, izrotājam šķīvi ar zaļumiem un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
