Svaigi zaļie zirnīši ir īpaši ar savu noskaņu, kura mums nāk līdzi no bērnības, kad ar īpašu aizrautību vērām vaļā zirņu pākstis, lai tiktu pie gaidītā kāruma un šis process noteikti atšķiras no tā, kurā ar karoti mēdzam izgaršot konservētus zaļos zirnīšus.
Līdz ar jaunās zirnīšu ražas ienākšanos, vēlamies atgādināt, ka šie saldenie dārzeņi lieliski iederas arī dažādos salātos.
Izmantosim 1 glāzi neizlobītu zaļo zirnīšu pākstis, 1 gurķi, 2 cieti novārītas olas, nedaudz dilles, 30 gramus siera, 1 karoti majonēzes, 1 tējkaroti franču sinepju un, ja nepieciešams, nedaudz sāls.
Ja esam novārījuši, atdzesējuši un nolobījuši olas, ķeramies pie salātu gatavošanas. Gurķus sagriežam mazos kubiņos un beram salātu bļodā. Zirnīšus izlobām no pākstīm, pieberam gurķiem, pievienojam sakapātas dilles, sīki sagrieztas olas, sarīvētu sieru, majonēzi, franču sinepes, izlemjam par sāls nepieciešamību, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
