Šādā kombinācijā šo salātu sastāvdaļas vēl neesam likuši kopā, bet par to bāzes variantu varam uzskatīt tradicionālos vitamīnu salātus ar kāpostiem, burkāniem un āboliem. Gaļas veidiem gan šeit ir daudz variāciju, jo šķiņķi varam aizvietot ar kūpinātu vistas gaļu vai desu.
Izmantosim 50 gramus burkānu, 50 gramus skābētu kāpostu, 50 gramus ķīniešu kāpostus, 2 skābenākas garšas ābolus, 1 citronu, 250 gramus šķiņķa, 50 gramus konservētu zaļo zirnīšu un majonēzi vai krējumu.
Burkānus rupji sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sašķērētus ķīniešu kāpostus, skābētos kāpostus, pievienojam nedaudz krējuma vai majonēzes un visu apmaisām. Ābolus nomizojam, sagriežam mazos kubiņos, apslakām ar citrona sulu un tievos salmiņos sagriežam šķiņķi.
Liekam visu kārtās – var gan visu kopā uz salātu šķīvja, gan izmantojot apaļas formas un veidot kārtojumus uz katra šķīvja – vispirms ābolu kārta, pēc tam kāpostu maisījums, šķiņķa gabaliņi un zaļie zirnīši. Kārtošanas procesā katru kārtu apziežam ar krējumu vai majonēzi. Pasniedzot galdā pārkaisām ar zaļumiem un uz šķīvja pievienojam tomātu šķēlītes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
