Gardi un bagātīgi veidoti salāti, kuros bez receptes nosaukumā minētā svarīga sastāvdaļa būs Aisberga vai cita veida lapiņu salāti. Par sev tīkamiem papildinājumiem padomājiet arī pēc pamatsalātu pagatavošanas un nodegustēšanas.
Izmantosim 1 avokado, tumšās olīvas, pusīti Aisberga salātu galviņas vai cita veida salātu lapiņas, 80 gramus sieru, svaigu gurķi, 2 cieti novārītas olas, sāli, piparus, 1-2 karotes ābolu etiķi, 4 karotes olīveļļu un, ja vēlaties, rotāšanai varat visu papildināt ar sālītiem zemesriekstiem un pierīvēt nedaudz kādu pikantāku sieru vai izmantot citus papildinājumus.
Sieru un gurķi sagriežam salmiņos, beram bļodiņā, pievienojam ar rokām saplūkātas salātu lapiņas, ripiņās sagrieztas olīvas, sīkāk sagrieztus olu baltumus un salmiņos sagrieztu avokado mīkstumu. Mazākā bļodiņā ar dakšiņu saspaidām olu dzeltenumus, pielejam olīveļļu, ābolu etiķi, pievienojam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Ja mērce šķiet par biezu, pielejam vēl nedaudz olīveļļas. Visu kārtīgi samaisām un, ja vēlaties izrotājam ar sālītiem zemesriekstiem un pārkaisām ar smalki sarīvētu pikantāku sieru (šoreiz tam pievienojām arī nedaudz rīvmaizes).
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
