Krabju nūjiņu un rīsu salikums, apvienojumā ar kukurūzu ir gana populāra recepte, tāpēc šoreiz šos salātus centīsimies vairāk pieskaņot svētku galdam. Tam izmantosim paipalu olas un, pirms pasniegšanas galdā, skaisti izkārtosim ar formiņas palīdzību.
Vajadzēs 200 gramus krabju nūjiņas, 1 bundžiņu konservētas kukurūzas, pusi glāzes rīsus, paipalu olas (protams, var aizvietot arī ar vistu olām), dilles, sāli, 1 sīpolu un majonēzi.
Rīsus un olas iepriekš novārām, olas nolobām, bet rīsus pēc izvārīšanas noskalojam ar aukstu ūdeni. Kad novārītais ir pietiekoši atdzesēts, ķeramies pie salātu gatavošanas.
Bļodiņā beram mazos kubiņos sagrieztas krabju nūjiņas (ja tās ir saldētas, to izdarām kādu laiciņu iepriekš, lai atkustu), pievienojam sīkos kubiņos sagrieztu sīpolu, sakapātas dilles, novārītos rīsus, sāli un visu kārtīgi apmaisām. Pievienojam kukurūzu, vēlreiz apmaisām, pievienojam majonēzi un atkal kārtīgi samaisām.
Sagatavotos salātus saliekam uz šķīvjiem izvietotās formiņās, pieblīvējam un ļaujam kādu brīdi piesātināties. Pa to laiku novārītās olas sagriežam ”laiviņu” un ”rozīšu” formā, pēc tam uzmanīgi atbrīvojam salātus no formas, virspusi skaisti izrotājam ar sagatavotajām olām, kukurūzas graudiņiem un kādu diļļu zariņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
