Salāti ar krabju nūjiņām īpaši populāri ir ziemās, kad esam raduši galdā, līdz ar veselīgajiem produktiem, pasniegt arī ko sātīgāku. Arī svētku salātos tieši krabju nūjiņas ir populārākais gaļas un tās izstrādājumu aizstājējs.
Izmantosim 400 gramus krabju nūjiņas, 1 sarkanas krāsas papriku, 300 gramus svaigus gurķus, 1 nelielu sīpolu, 2 karotes konservētas kukurūzas, 2 šķipsniņas sāls, 60 gramus siera, majonēzi un grauzdiņus.
Salātus veidosim kārtās, tāpēc izvēlāmies atbilstoša izmēra salātu trauciņu vai bļodiņu un ķeramies klāt. Apakšpusē izkārtojam sīkāk sagrieztus sīpolus, virs tiem ripiņās sagrieztas krabju nūjiņas, pēc tam mazākos gabaliņos sagrieztus gurķus, pārkaisām ar mazumiņu sāls, viegli apziežam ar majonēzi un pārkaisām ar daļu sagatavotās kukurūzas.
Noslēdzošajā kārtā izkārtojam rupji sarīvētu sieru un nākošās sastāvdaļas jau izkārtojam radošāk un skaistāk. Vispirms sieru apziežam ar majonēzi, viducī izkārtojam mazu kukurūzas kalniņu, ap to skaisti izkārtojam salmiņos sagrieztu papriku un viducī izkārtojam saujiņu sausiņus. Pirms pasniegšanas galdā liekam kādu brīdi ledusskapī piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
