Gardi un sātīgi salāti ar pikantu mērci. Salātu galvenās sastāvdaļas būs svaigi gurķi, paprika, korejiešu burkāni un stikla nūdeles. Receptes nosaukumā minēta arī kūpināta gaļa, bet varat izvēlēties arī nekūpinātu, piemēram, vārītu vistas gaļu vai, jebkuru citu gaļu vai tās izstrādājumu pēc savām vēlmēm.
Izmantosim 1 paciņu (100 gramus) stikla nūdeles, 200 gramus gaļu (šoreiz vārīti kūpināta liellopu gaļa), 150 gramus korejiešu burkānus, 200 gramus svaigus gurķus un 200 gramus papriku, bet mērcei vajadzēs 50 ml sojas mērci, 1 ķiploka daiviņu un mazu ingvera saknītes gabaliņu.
Stikla nūdeles pagatavojiet atbilstoši norādēm uz iepakojuma, bet šoreiz tās bļodiņā pārlējām ar verdošu ūdeni, pēc 5 minūtēm nokāsām caurdurī un noskalojām ar aukstu ūdeni. Ja vēlaties, varat sagatavoto sagriezt mazākos gabaliņos.
Gaļu, gurķus un papriku sagriežam salmiņos. Mērcei bļodiņā lejam sojas mērci, pievienojam smalki sarīvētu ingvera saknīti (šoreiz aptuveni 1 tējkaroti), piespiežam ķiploka daiviņu un samaisām.
Sagatavotās salātu sastāvdaļas un korejiešu burkānus beram bļodiņā, apmaisām, pielejam sagatavoto mērci, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
