Salāti, kuros izmantosim meža sēnes, vienmēr izdosies gardi un atliek tikai izvēlēties sev tīkamas izvēlēto produktu proporcijas. Šajos salātos kā galvenās sastāvdaļas būs gailenes un kartupeļi, kurus apvienosim siltus, bet viss pārējais piešķirs šiem salātiem vienmēr tīkamo svaigumu.
Izmantosim 300-400 gramus gailenes, 3 kartupeļus, 1-2 tomātus, 1 sīpolu, 2-3 mazsālītus gurķus, 200 gramus kāpostus (šoreiz ķīniešu), augu eļļu, zaļumus, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram cepties ne pārāk sīki sagrieztus gailenes un sīpolus. Paralēli novārām kartupeļus ar visu mizu. Kāpostus plāni sašķērējam, beram bļodiņā, pievienojam ne pārāk mazos gabaliņos sagrieztus gurķus un tomātus.
Pēc tam pievienojam nomizotus un mazākos gabaliņos sagrieztus kartupeļus, pannā sacepto, sāli, piparus, sakapātus zaļumus, apslakām visu ar augu eļļu, rūpīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
