Ļoti gardi un pikanti salāti, kuru pamata sastāvdaļas varat variēt pēc savām vēlmēm un varat tās arī aizvietot ar citiem produktiem. Ja vēlaties salātus atvieglināt, varat atteikties no bekona, bet avokado varat aizvietot ar kādu pikantāku siera šķirni.
Izmantosim 7-8 bekona loksnītes, 200 gramus šampinjonus, 1 avokado, 200 gramus ķiršu tomātus un 200 gramus salātu maisījumu, bet mērcei vajadzēs 4 karotes olīveļļas, 2 karotes baltvīna vai ābolu etiķa, 1 tējkaroti medus, 1 tējkaroti Dižonas sinepes, sāli un piparus.
Bekonu varam kraukšķīgi sacept gan sausā pannā, gan cepeškrāsnī, kur bekonu cepsim ar cepampapīru ieklātā cepešpannā. Šampinjonus sagriežam plāksnītēs un apcepam līdz gatavībai pannā uzkarsētā augu eļļā. Avokado sagriežam mazos gabaliņos un ķiršu tomātus pusītēs.
Bļodiņā kārtīgi samaisām visas mērces sastāvdaļas un trešdaļu mērces pārlejam citā traukā, bet palikušajā mērcē beram un apmaisām ar rokām sīkāk saplūkātas vai sagrieztas salātu lapiņas.
Uz salātu šķīvja novietojam sagatavotās salātu lapiņas, virs tām izkārtojam apceptos šampinjonus, tomātus un avokado, visu pārkaisām ar sadrupinātu apcepto bekonu, pārlejam ar atlicināto mērci un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
