Vienkārša un veselīga recepte, kurai sātīgumu varat pieregulēt ar cepšanā izmantoto olu daudzumu. To varat pagatavot gan brokastīs, gan pēcpusdienas uzkodai.
Izmantosim 400 gramus ziedkāpostus, 1 burkānu, 1 olu, 150 ml piena, 10 gramus augu eļļas, sāli un pusi glāzes rīvmaizes vai sasmalcinātus grauzdiņus.
Kāpostus sadalām mazākās ziedkopās, beram viegli sālītā ūdenī un novārām 2 – 3 minūtes. Pēc tam kāpostus izņemam un tajā pašā ūdenī beram ripiņās sagrieztus vai ar formiņām no tam pašam ripiņām izgrieztus burkānus. Novārām aptuveni 2 minūtes. Ja izmantojat grauzdiņus, sadrupinām tos sīkākās drupačās. Bļodiņā sakuļam olu ar pienu.
Novārītos dārzeņus beram bļodiņā, pievienojam rīvmaizi un visu kārtīgi samaisām. Cepamformu ieziežam ar augu eļļu, beram tajā sagatavotos dārzeņus, pārlejam ar omletes masu un 200 grādos cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
